A káposzta kalóriája 25 kcal / 100 g, emellett 1,3 g fehérjét, 5,8 g szénhidrátot és 0,1 g zsírt tartalmaz. Egy adag saláta kb. 100 g, ebben 25 kcal és 1,3 g fehérje van.
25kcal / 100 g
Fehérje 21%Szénhidrát 93%Zsír 0%
Adag
kcal
Fehérje
Szénhidrát
Zsír
100 g
25
1,3 g
5,8 g
0,1 g
1 adag saláta100 g
25
1,3 g
5,8 g
0,1 g
1 bögre, reszelve70 g
18
0,9 g
4,1 g
0,1 g
Rost
2,5 g
Cukrok
3,2 g
Telített zsír
0 g
Nátrium
18 mg
Kálium
170 mg
Kalcium
40 mg
Vas
0,5 mg
C-vitamin
36,6 mg
100 g-ra. Forrás: USDA FoodData Central.
Az adatokról: Fehér fejes káposzta, nyersen. A lilakáposztának külön oldala van.
Hogyan illik a diétádba?
A fejes káposzta 100 g-ja 25 kcal, és sok rostot ad, ezért kevés kalóriából tölti meg a tányért: káposztasaláta, párolt káposzta vagy zöldségköret formájában is laktat. A töltött és a rakott káposztánál a hús, a rizs és a tejföl adja a kalória nagyját, a káposzta szinte nem számít.