Kalóriatáblázat: miben mennyi kalória van?
A kalóriatáblázat 123 gyakori élelmiszer kalóriáját, fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmát mutatja 100 g-ra, a USDA FoodData Central adatai alapján. Válassz ételt, add meg a mennyiséget, és a kalkulátor kiszámolja az adagod kalóriáját; a teljes táblázat lent van.
Ételkalória-kalkulátor
Kalóriatáblázat 100 g-ra
Hús és hal
Felvágott és virsli
Tojás és tejtermék
Gabona és kenyér
Zöldségek
Gyümölcsök
Hüvelyesek és növényi fehérje
Olajos magvak és olajok
Szószok és édesítők
Italok
Nincs ilyen élelmiszer a listán.
Hogyan használd a kalóriatáblázatot?
- Mérj grammra, legalább az első egy-két héten. Szemre a legtöbben alábecsülik az olajat, a sajtot és a magvakat.
- Nézd meg, nyers vagy főtt súlyra vonatkozik-e az adat: húsnál, rizsnél, tésztánál ez 30-60%-ot is jelenthet.
- A sütéshez használt zsiradékot külön számold: egy evőkanál olaj kb. 120 kcal.
- Ha a csomagoláson van tápérték, az a pontosabb az adott termékre. A táblázat ott segít, ahol nincs címke: zöldség, gyümölcs, pékáru, hús.
Gyakori kérdések
Miben mennyi kalória van?
A táblázat 123 élelmiszer kalóriáját mutatja 100 g-ra. Néhány gyakori példa: egy közepes tojás 72 kcal, egy közepes banán 107 kcal, egy zsemle 176 kcal, 100 g nyers csirkemell 120 kcal, 100 g főtt rizs 130 kcal.
Hogyan számolom ki egy étel kalóriáját?
Szorozd meg a 100 g-ra megadott kalóriát a grammban mért mennyiséggel, és oszd el 100-zal. 150 g csirkemell például 120 × 150 / 100 = 180 kcal. A fenti ételkalória-kalkulátor ezt elvégzi helyetted, és több ételt is összead.
Nyers vagy főtt súlyt nézzek?
Mindig ugyanazt, amelyikre az adat vonatkozik. A húsokat és a gabonákat a táblázat külön jelöli: a nyers csirkemell 120 kcal / 100 g, a sült 165 kcal, mert sütés közben víz távozik belőle. Rizsnél, tésztánál fordított a helyzet: főzés közben vizet vesz fel, ezért a főtt 100 g kevesebb kalória.
Honnan származnak az adatok?
A USDA FoodData Central adatbázisából (az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nyilvános tápanyag-adatbázisa). A magyar termékeknél, amelyeknek nincs saját USDA-tétele (például zsemle, trappista sajt), a legközelebbi általános tételt használjuk, és ezt az oldalukon jelezzük.
Mennyi kalóriát egyek naponta?
Ez a testméretedtől, a korodtól, a mozgásodtól és a célodtól függ. A kalóriaszükséglet-kalkulátor kiszámolja a napi kalóriaszükségleted és a makróidat.
Források
Ne keresgélj, tervezz.
A The Fit Chef kiszámolja helyetted: tervezz meg egy étkezést, és a kalória meg a makrók már ott vannak.