A vöröshagyma kalóriája 40 kcal / 100 g, emellett 1,1 g fehérjét, 9,3 g szénhidrátot és 0,1 g zsírt tartalmaz. Egy közepes fej kb. 110 g, ebben 44 kcal és 1,2 g fehérje van.
40kcal / 100 g
Fehérje 11%Szénhidrát 93%Zsír 0%
Adag
kcal
Fehérje
Szénhidrát
Zsír
100 g
40
1,1 g
9,3 g
0,1 g
1 közepes fej110 g
44
1,2 g
10,2 g
0,1 g
1 ek. apróra vágva10 g
4
0,1 g
0,9 g
0 g
Rost
1,7 g
Cukrok
4,2 g
Telített zsír
0 g
Nátrium
4 mg
Kálium
146 mg
Kalcium
23 mg
Vas
0,2 mg
C-vitamin
7,4 mg
100 g-ra. Forrás: USDA FoodData Central.
Hogyan illik a diétádba?
A vöröshagyma a magyar konyha alapja, kalóriában mégis elhanyagolható: egy közepes fej kb. 44 kcal. Ami számít, az a pirítás: a pörkölt vagy a lecsó alapjához használt zsiradék a hagyma kalóriájának sokszorosa, ezért mérd ki az olajat, és pirítsd tapadásmentes edényben.
