A csirkemell kalóriája 120 kcal / 100 g, emellett 22,5 g fehérjét, 0 g szénhidrátot és 2,6 g zsírt tartalmaz. Egy adag nyers csirkemell kb. 150 g, ebben 180 kcal és 33,8 g fehérje van.
120kcal / 100 g
Fehérje 75%Szénhidrát 0%Zsír 25%
Adag
kcal
Fehérje
Szénhidrát
Zsír
100 g
120
22,5 g
0 g
2,6 g
1 adag nyers csirkemell150 g
180
33,8 g
0 g
3,9 g
1 egész filé200 g
240
45 g
0 g
5,2 g
Rost
0 g
Cukrok
0 g
Telített zsír
0,56 g
Nátrium
45 mg
Kálium
334 mg
Kalcium
5 mg
Vas
0,37 mg
C-vitamin
0 mg
100 g-ra. Forrás: USDA FoodData Central.
Hogyan illik a diétádba?
A bőr nélküli csirkemell a diétás konyha alapja: 100 kcal-ból majdnem 19 g fehérjét ad, zsír alig van benne. Az itt látott érték nyers húsra vonatkozik. Sütés közben a hús vizet veszít, ezért 100 g sült csirkemell kb. 165 kcal: a kalória és a fehérje nem lesz több, csak a tömeg kevesebb. Mérd nyersen, és pontos marad a számolás.
