A fehér kenyér kalóriája 266 kcal / 100 g, emellett 8,8 g fehérjét, 49,4 g szénhidrátot és 3,3 g zsírt tartalmaz. Egy vékony szelet kb. 30 g, ebben 80 kcal és 2,6 g fehérje van.
266kcal / 100 g
Fehérje 13%Szénhidrát 74%Zsír 13%
Adag
kcal
Fehérje
Szénhidrát
Zsír
100 g
266
8,8 g
49,4 g
3,3 g
1 vékony szelet30 g
80
2,6 g
14,8 g
1 g
1 vastag szelet50 g
133
4,4 g
24,7 g
1,7 g
Rost
2,7 g
Cukrok
5,7 g
Telített zsír
0,7 g
Nátrium
490 mg
Kálium
126 mg
Kalcium
144 mg
Vas
3,6 mg
C-vitamin
0 mg
100 g-ra. Forrás: USDA FoodData Central.
Az adatokról: A USDA bolti fehér kenyér adata. Az amerikai kenyérbe gyakran cukrot is tesznek, ezért a cukor itt több lehet, mint a hazai fehér kenyérben; az energia és a makrók közel állnak hozzá.
Hogyan illik a diétádba?
Egy vastag szelet fehér kenyér kb. 130 kcal. Fogyásnál nem maga a kenyér a gond, hanem a mennyiség és ami rákerül: vaj, zsíros felvágott, sajt. A teljes kiőrlésű kenyér hasonló kalóriájú, de több benne a rost és a fehérje, ezért jobban laktat.