A tej kalóriája 50 kcal / 100 g, emellett 3,3 g fehérjét, 4,8 g szénhidrátot és 2 g zsírt tartalmaz. Egy bögre (2,5 dl) kb. 258 g, ebben 129 kcal és 8,5 g fehérje van.
50kcal / 100 g
Fehérje 26%Szénhidrát 38%Zsír 36%
Adag
kcal
Fehérje
Szénhidrát
Zsír
100 g
50
3,3 g
4,8 g
2 g
1 bögre (2,5 dl)258 g
129
8,5 g
12,4 g
5,2 g
1 pohár (2 dl)206 g
103
6,8 g
9,9 g
4,1 g
Rost
0 g
Cukrok
5,1 g
Telített zsír
1,3 g
Nátrium
47 mg
Kálium
140 mg
Kalcium
120 mg
Vas
0 mg
C-vitamin
0,2 mg
100 g-ra. Forrás: USDA FoodData Central.
Az adatokról: A magyar boltokban a 2,8%-os és az 1,5%-os tej a leggyakoribb. Ezek a USDA-ban nem szerepelnek, ezért a 2%-os tejet mutatjuk, a többi zsírtartalom lent van: a 2,8%-os tej a 2%-os és a 3,25%-os közé esik, az 1,5%-os az 1%-os és a 2%-os közé.
Hogyan illik a diétádba?
Egy bögre 2%-os tej kb. 130 kcal és 8,5 g fehérje. A kalóriát a zsírtartalom dönti el, a fehérje minden változatban 3,1-3,4 g / 100 g, vagyis a soványabb tej ugyanannyi fehérjét ad kevesebb kalóriából.
Teljes, zsírszegény és sovány tej kalória
Egy bögre (2,5 dl) teljes tej kb. 157 kcal, zsírszegény (1%) tej 108 kcal, sovány tej 88 kcal.